Notre histoire
Notre maître mot, la différence de celle qui vous laisse une saveur originale & authentique !
Notre histoire,
avant tout une histoire de goûts et une histoire de famille qui se perpétue, se renouvelle, se réinvente dans un domaine où prime la créativité…
Et ce depuis 1968 !
Nos Menus
Les menus
Esprit Traiteur
01
La Cuisine
Ouverte
Retrouvez une cuisine ouverte dans l’espace de réception.
Les mises en place des plats sont réalisées par nos cuisiniers sous les yeux de vos convives.
Nos savoir faire
02
Le buffet
Satellite
Les buffets satellites permettent l’échange, le partage en réunissant les invités autour du pôle. Il transforme votre réception en vrai moment de convivialité.
03
Le bar et
Coffee bar
Les convives sont libres de se rendre au bar pour profiter d’un cocktail, d’un verre de vin, de soft ou bien d’y déguster un café gourmand.
04
Food Court
Comme une déambulation au sein du plus conceptuel des marchés couverts de New York, le format des Halles & Co s’inspire des plus célèbres « Urban Food Court »
du monde.
C’est l’alliance de l’originalité, l’audace, la spontanéité &
le professionnalisme.
Notre univers
Acteur
Eco Responsable
Aimer note métier, c’est aussi Aimer et respecter notre Planète. De saison en saison, la Nature nous émerveille et nous prodigue ce qu’elle a de meilleur. C’est donc tout naturellement qu’Esprit Traiteur souhaite aujourd’hui intensifier sa démarche éco-responsable, en assurant:
- Des prestations garanties sans plastique
- Des contenants écologiques, recyclables, biodégradables
- Des arts de la table réutilisables
- Des produits d’approvisionnement local
- Certains produits non consommés peuvent être emballés après nos prestations, puis distribués à nos clients et/ou au secours populaire.
Depuis plusieurs années déjà, Esprit Traiteur poursuit sa politique visant à diminuer son empreinte carbone au travers de la certification Bilan Carbone. Dans le cadre d’une démarche volontaire, Esprit Traiteur réalise un état des lieux des émissions de GES de son activité afin de pouvoir engager des actions de réductions sur les principaux postes émetteurs et promouvoir sa démarche éco-responsable.
